豬扒敲鬆,用以上調料醃好,放冰箱過夜
土豆胡蘿蔔切塊,水煮開後放咖哩塊,小火燉酥
煎鍋塗一層油,將豬扒正反面煎香
出鍋前用刷子在豬扒表層塗蜂蜜
米飯裝在小碗裡倒扣入盆,盛入咖哩,擺上豬扒
豬扒表面的蜂蜜一定要刷,最好多刷兩遍,才能保證表皮香脆~