好料理

清蒸土雞（＃湘潭篇）

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 清蒸土雞（＃湘潭篇）的做法 步骤1

    土雞剁成大小2釐米的見方塊，鹽、生抽醃製15分鐘左右備用！

  • 清蒸土雞（＃湘潭篇）的做法 步骤2

    油溫大概5、7成熱下入雞塊爆香（外表稍微有點金黃色就可以了。）

  • 清蒸土雞（＃湘潭篇）的做法 步骤3

    裝碗，撒上薑絲，加少許清水、鹽高壓鍋壓制15—20分鐘左右即可。（備：喜歡吃辣的朋友也可以加剁辣椒，加剁辣椒就不要加鹽了！）

  • 清蒸土雞（＃湘潭篇）的做法 步骤4

    出鍋前撒上少許雞精、蔥花。

  • 清蒸土雞（＃湘潭篇）的做法 步骤5

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小貼士

整個做菜過程一定要注意衛生！ 本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信：89495814

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