餅底材料,生燕麥片,核桃,杏仁,麥芽糖,鹽,蛋糕材料,大米ro大米粉,杏仁,酒粕,蔗糖,椰子油,豆奶,檸檬汁,檸檬皮屑,鮮藍莓
綜合評分 8.0
【素食綾也】酒粕乳酪蛋糕
綜合評分 8.0
傳送門：http://www.bilibili.com/video/av5372741 加入了酒粕的純素乳酪蛋糕有了一些發酵製品的風味應該更好吃(✪ω✪)
用料
做法
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將所有餅底材料混合打成渣渣。
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放入八寸方模中壓平
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180℃ 20min 餅底冷卻後放入藍莓並鋪平
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將蛋糕材料中的杏仁和大米混合打成粉。
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放入其他蛋糕材料打成細膩漿狀，倒入步驟三
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160℃ 60min
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冷卻後切塊食用，回縮是正常的
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(✪ω✪)
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小哥用的酒粕是這樣的，市售酒釀的話，用紗布擠幹水應該就可以用了。
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小貼士
所在的分類
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雞蛋,奶油奶酪,黃油,淡奶油,低筋面粉,綿白糖
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