山姆會員店自然之星有機燕麥米,大米,紅腰豆,小鮑魚,西藍花,麻油,姜蔥料酒,蠔油,醬油,鮑汁,現磨黑胡椒
綜合評分 9.3
紅腰豆洗淨,提前浸泡一夜。
大米淘洗乾淨,和燕麥米一同放入砂鍋。按1:1.5的比例倒入清水,靜止1小時左右。
加入紅腰豆,滴少許麻油稍攪拌下。大火煮開後立即轉小火,蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至9成熟
鮑魚清理乾淨,冷水入鍋,倒入姜蔥料酒,煮5分鐘關火,取出後切花刀
將醬汁中的材料混合均勻
西藍花掰成小朵,清洗乾淨,將鮑魚和西藍花擺在飯上。蓋著蓋子燜5分鐘後關火。