山姆會員商店的帝王蟹腿鉗,魚籽Caviar,雞蛋,大米,薑黃粉,高湯,青蒜,鮮香菇
綜合評分 7.0
蟹腿魚籽薑黃飯 【山姆廚房】
綜合評分 7.0
夏日酷暑⋯廚房熱烘烘的，做飯還懶洋洋的，想吃得舒服還滿足吃貨心情的，來一碗這就OK了⋯ 不很繁瑣的步驟，但有點講究的用料，一道夏日開胃的營養米飯，再搭個泡菜什麼的，小日子就美好啦！ 謝謝你喜歡這個菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！ 作食時間：30分鐘 作食份數：2人
用料
做法
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使用的是帝王蟹的蟹鉗肉，鮮美！
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準備食材。
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鮮香菇切末、混合青蒜絲、一勺薑黃粉加上高湯，放入電鍋蒸煮成米飯。
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電鍋工作時，混合雞蛋攤成蛋皮，切絲備用。然後，稍微蒸下蟹鉗肉，取出撕成絲，備用。
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米飯煮熟後的樣貌，黃燦燦還飄著香味兒。
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取一碗薑黃飯，壘上蛋絲和蟹肉，上面放上一勺魚籽醬，即可。
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小貼士
1/ 蟹鉗肉和魚籽都自帶鹹味，用高湯炊煮的米飯也有鹹味，所以，不用再加多餘的鹽咯！ 2/攤不好蛋餅皮的，可以把蛋煎碎，自由灑上也行。 3/沒有Caviar 的，用一般魚籽醬也行。
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