新鮮大白菜,大蒜,生薑,梨,白蘿蔔絲,韭菜,泡菜用辣椒粉,細鹽,糖,味素,蝦醬,糯米粉,清水,粗鹽
綜合評分 9.4
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綜合評分 7.5
用料
做法
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豆腐過水沖洗一下，分切成正方小塊
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辣白菜切成小片
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青紅尖椒斜切成圈
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石鍋置於火上，鍋底倒少量油，中火加熱
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油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下
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然後下入辣白菜，翻拌扒炒均勻
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加入韓式辣椒醬
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加入半鍋水，攪拌均勻
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待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊
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拌勻後煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鐘左右即可，最後加少量雞精調味，即可關火
小貼士
所在的分類
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