梅乾筍烤烏賊鯗

綜合評分 9.2
這是兩個不常見的食材做的菜,也是一時興起把這兩個材料放在一起(真相是實在想不出怎麼做這兩個材料,索性一起燉了!哈~)

用料

  • 梅乾筍 我也不知道是什麼東西,總之和梅乾菜是一類的,但又好像是筍做的。。。
  • 烏賊鯗 烏賊曬乾後的東西啦
  • 肥肉 煎豬排後剩下的,正好借點油

做法

  • 梅乾筍和烏賊鯗都事先用水浸泡

  • 先下肥肉炒出油,放入梅乾筍和烏賊鯗,一起炒

  • 然後放入料酒、醬油、糖、七味粉(這個已經被我用的百搭了。。。)

  • 加多一點水,燉的時間長一點就好了

小貼士

味道還是不錯噠!

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