熟鹹鴨蛋,冷飯,食用油
綜合評分 8.3
鹹菜蛋炒飯
綜合評分 7.0
鹹菜鹹菜 一切都愛 其貌不揚 滋味難擋
用料
做法
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蒜瓣拍碎，去倆雞蛋加點鹽打勻。
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準備好鹹菜，捏去水分。（我是中午的鹹菜炒筍拿來炒的）
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熱鍋加油，倒入雞蛋，用鏟子在適時鏟成小塊後盛出。
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切碎臘腸和小辣椒。開小火，放入臘腸煸炒，注意不要炒焦。然後放入辣椒和蒜末一起煸制，⚠不要焦。把鹹菜也倒進去翻炒出香味。
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倒入冷飯，用鏟子翻炒並慢慢搗碎，翻炒均勻，加點鹽和生抽炒勻。就可以出鍋啦
小貼士
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