五花肉,牛心菜,麻婆醬,醬油,糖
綜合評分 8.2
醃菜回鍋肉
綜合評分 8.3
用料
做法
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鍋里加水，老薑，花椒，放入豬肉燒開後，用中火煮20分鐘撈出。
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醃菜用溫水泡3個小時左右，擠幹水，切細。
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香蔥切斷
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肉切片
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鍋燒熱，放少許油，，將肉片下鍋炒，幾分鐘後加豆瓣醬，又炒一會再加醃菜，生抽，最後放香蔥，炒幾下即可出鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
五花肉,蒜苗,青椒,姜片,花椒,豆瓣醬,油,鹽,雞精
綜合評分 9.2
豬肉,醃菜,香蔥,生抽,豆瓣醬,老薑,花椒
綜合評分 8.3
五花肉,豆腐乾,川式辣豆瓣醬,洋蔥,大蔥,八角,花椒,幹辣椒,姜
綜合評分 9.9
帶皮的後腿肉或五花肉,郫縣豆瓣醬,生抽,甜麪醬,鹽,白糖,蒜苗
綜合評分 9.6
帶皮五花肉,圓白菜,青辣椒,郫縣豆瓣,生抽,鹽,姜,味精,花椒
綜合評分 7.4
豬五花肉（三線肉）,郫縣豆瓣,青蒜苗,老姜,大蒜,干辣椒節、干花椒,尖椒,青椒（或者美人椒、二荊條）,泡姜,泡海椒,料酒、白糖
綜合評分 7.2
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 7.5
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 8.5
帶皮五花肉,蒜苗/姜末/蒜末/紅椒/蔥,花椒,料酒,醬油,郫縣豆瓣醬,郫縣豆豉,甜面醬,白糖
綜合評分 9.5