娃娃菜,粉絲,大蒜,剁椒醬,生抽,醬油,橄欖油,蔥
綜合評分 9.3
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
綜合評分 9.0
用娃娃菜與蒜蓉粉絲蒸出來特別有味道， 娃娃菜的香甜讓舌尖回味無窮。幾乎不需要任何廚藝而且健康的吃法， 再加上金黃豔麗的色彩，香濃的味道，清甜的口感，絕美味。廚房小白，不妨試試哦~~零失敗率哦~~」
用料
做法
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粉絲用溫水泡軟；
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將大蒜剁成蒜蓉；
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將炒鍋燒熱放入橄欖油，然後將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃；
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放入剁椒炒出香味；
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再放入生抽和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用；
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將娃娃菜洗乾淨，豎著切分成條，擺入盤中；
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將粉絲擺在娃娃菜上；
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將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上；
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放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘；
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取出後即可食用。
小貼士
1、剁椒、醬油、生抽本身就有鹹味，我沒有再另外加鹽； 2、家裏有老人，喜歡綿軟一點的，所以我蒸了20分鐘，如果喜歡吃脆一點的，15分鐘即可。
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