辣白菜,玉米粒,中筋粉,泡打粉,泡菜汁,水,鹽,醬油
綜合評分 8.0
辣白菜玉米球
綜合評分 8.0
酸酸辣辣的辣白菜是兔紙很愛的小菜。 泡菜營養開胃富含纖維，內含的乳酸菌還能促進腸道吸收。 本身除了單口吃就很好味之外，還可以變化n多花樣，包餃子，燉湯，烙餅等。 沒菜當菜，有菜配菜~ 總之家有一罐菜，萬事不擔心~屬於特別百搭特別能湊合的角色~ 撈出小半顆，單吃一半，剩下一半準備拿來烙餅。 但是腦子一轉，心想天天月月吃扁平的餅子，難免生膩歪。 而且正好偶手裏沒有點綴餅面的青紅辣椒。 所以索性，做個特別的樣式 球狀的泡菜餅~~ 爲了新增口感和風味，偶還添了不少剛剝下來的甜玉米捏~
用料
做法
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泡菜切碎或者撕小片
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與玉米，麪粉等一起混合均勻
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再靜置30-40分鐘，讓麪糊好好融合，麪糊就完成了~
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章魚丸子模先預熱，再刷少許油
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挖一勺麪糊到每個孔內（如果沒辦法一次完成可以分批，但是不準備放麪糊的孔也不要刷油，以免產生油煙）
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麪糊底部結殼之後用竹籤或者筷子戳戳將其翻轉
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讓中間的麪糊自動流出來填滿底部，轉動1-2次就會成為一個球形
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如果麪糊偏少，可以適當新增
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不斷翻動丸子，直至表面金黃色，用竹籤戳戳不沾裏面不沾，即是熟了
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小貼士
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