無核紅棗,紅糖粉,植物油,水,低筋麪粉,泡打粉,蘇打粉,雞蛋,核桃碎
綜合評分 7.1
烤箱預熱200℃ 紅棗切碎倒入鍋中加入水煮開。煮開後加入小蘇打和植物油攪拌均勻,最後加入紅糖攪拌至紅糖融化。關火
將低筋麪粉和泡打粉混合過篩(此時剛好讓紅棗涼一下),把步驟1倒入,用橡皮刮刀翻拌均勻。
加入打好的雞蛋翻拌均勻後加入核桃碎簡單翻拌幾下(整個製作過程不要翻拌過度,沒有乾粉,均勻即可)。
麪糊倒入模具,放入預熱好的烤箱 180℃ 中層 烘烤20分鐘。 出爐後放在晾網上晾涼。
紅棗切的儘量碎一點 蛋糕甜味適中,請不要隨意加減糖量 此外紅糖儘量不要用其他糖代替。