紅豆,眉豆,西米,紅腰豆,鷹嘴豆,香芋,椰漿
綜合評分 7.2
椰香紅豆香芋喳咋
綜合評分 7.2
用料
做法
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已經煮得很鬆化的豆類
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香芋切小丁和西米加少許水一起煮，並加入冰糖，煮開關火燜一會，再煮開再燜，反覆三四次直到西米透明，香芋酥軟
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把煮好豆類連湯帶水一起加進去，再加入椰漿
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煮滾攪勻就可以喝了
小貼士
豆類可以自己搭配，但西米、香芋、椰漿、紅豆、眉豆、三角豆是這個甜品基本的配方。尤其是椰漿（我買的是泰國產的，我也看到過海南產的，不過我沒用過），如果買不到用椰樹椰汁來替代的話也可以，但那種香味是完全不同的，椰漿很濃稠，是淡的。 香芋和西米也可以直接加到先煮好的豆湯裡煮，但要保證湯水足夠。如果用大西米口感更好，豆類的綿軟中夾雜西米的Q感，我家寶貝喜歡吃西米。我煮西米當時吃的話很少過冷水的，如果你覺得要過冷水的話請單獨煮。 剩下的椰漿可以拿來做：土豆咖哩雞蓋澆飯
所在的分類
相關食譜
紅豆,眉豆,西米,紅腰豆,鷹嘴豆,香芋,椰漿
綜合評分 8.3
熟透的香蕉,大號雞蛋（室溫）,椰花糖或紅糖或黑糖,香草精,融化的椰子油或其他油,原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶（室溫）,全麥粉或kamut粉或斯佩爾特粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,海鹽,熟荔浦芋頭或其他芋頭,煉奶（condensed milk）,椰子油（融化的）,熟紅小豆,紅糖
綜合評分 7.3
糯米粉,澄麪粉,鮮椰汁,蜜紅豆,牛奶,白糖,植物油
綜合評分 9.6
材料看步驟說明
綜合評分 8.1
全麥粉,高筋粉,香蕉泥,雞蛋,牛奶,酵母,鹽,紅糖或椰子糖或木糖醇,可可粉,黃油或橄欖油或椰子油,熟荔浦芋頭,香蕉泥,牛奶,蜜紅豆或紅豆沙,紅糖或椰子糖或木糖醇
綜合評分 7.6
椰汁,牛奶,紅豆,糖,吉利丁片
綜合評分 9.4
低筋面粉,椰子粉,糖,黃油,椰漿,牛奶,雞蛋,淡奶油,糖,蜜紅豆
綜合評分 8.0
低筋麪粉,椰子粉,糖,黃油,椰漿,牛奶,雞蛋,淡奶油,糖,蜜紅豆
綜合評分 8.7
黑米,紅豆,糯米,冰糖,水
綜合評分 9.8