蘿蔔乾,培根片,米飯,雞蛋,色拉油,雞精,鹽
綜合評分 8.9
蘿蔔乾培根蛋炒飯
綜合評分 8.9
用的米飯是隔夜的米飯，頭一天吃剩下的，完全放涼之後打一個全蛋進去，然後攪拌均勻，放到冰箱裏冷藏一晚上，這樣第二天炒的時候，米飯會有一些硬，炒的時候就不會黏在一起。而且雞蛋完全和米飯融在一起，讓米飯變得金黃，卻看不出雞蛋在哪裏
用料
做法
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食材準備：蘿蔔乾泡開之後切成小碎丁、培根片4片切成小丁、米飯和雞蛋混合一起攪拌均勻
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鍋中放入適量色拉油，油熱後，放入炒飯不停翻炒，翻炒時可以改為中火
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加入蘿蔔乾碎、培根碎，繼續翻炒均勻
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加雞精、鹽繼續翻炒五分鐘即可出鍋
小貼士
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