韭菜,雞蛋,青蝦,米飯,胡蘿蔔,蔥末,白胡椒粉,生抽,蒸魚豉油
綜合評分 7.6
蝦洗淨去皮除線控水切丁。
加適量白胡椒粉拌勻,放置一會兒備用。
所有材料。
胡蘿蔔丁過油,加適量鹽,盛出備用。
蛋液里加少量花雕料酒,打勻。過油炒碎,盛出備用。
油溫,下蔥末,下蝦仁丁,炒至蝦仁變色。
下米飯,加適量鹽、生抽,翻炒。然後加入之前炒好的胡蘿蔔丁和雞蛋碎,加適量蒸魚豉油,翻炒均勻,即可出鍋。