雞蛋打散,和麪粉攪拌均勻成糊狀
倒入橄欖菜和生抽,攪拌均勻
平底鍋抹油,把麪糊倒進去,攤成餅狀
一面煎好了翻面,至兩面金黃
因為用生抽調味了,橄欖菜也是調過味的,所以不用加鹽。 這個做法麪粉的量比較少,相對來說雞蛋的量比較多,所以並不需要加水,就能攪拌成麪糊,當然也可以適量加點水。