中筋麪粉,大麥粉,水,雞蛋,橄欖菜,鹽
綜合評分 7.9
橄欖菜雞蛋餅
綜合評分 8.9
用料
做法
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將水，雞蛋，蔥末，橄欖菜和麪粉一起攪拌均勻「因為橄欖菜有油，有鹹味，我們就不放油和鹽了」
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攪拌均勻後將麪糰揉置光滑蓋上保鮮膜，放溫暖處靜置15分鐘
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將靜置好的麪糰分成8份，將麪糰擀成牛舌狀捲起，壓平，然後再擀成牛舌狀捲起，壓平，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，最後擀成圓形！
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平底鍋放油適量，油微微熱將麪餅放入鍋內，正反翻4次，有點微黃就可以起鍋了！
小貼士
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