泡菜,洋蔥,培根,面粉,水,胡椒粉(黑的白的都可以),泡菜汁
綜合評分 8.1
泡菜切小塊(太碎也不好,吃起來沒質感)
把泡菜,雞蛋,麪粉放在一個大碗裡攪拌均勻
太乾就加泡菜汁和水,一直到麪糊成稠稠的糊狀
平底鍋燒熱放油至8成熱,舀一勺麪糊倒在鍋中心,然後轉動鍋讓麪糊攤開
煎至沒有軟心兩面微焦即可
出鍋切塊裝盤
能吃辣的就多用泡菜汁調麪糊,不能吃辣的就少用點泡菜汁再用點水,不過建議還是要加些泡菜汁,不然不夠好吃