泡菜炒肉片

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 豬裏脊肉切成片,加入鹽、料酒、生抽、澱粉和食用油拌勻,醃製片刻;韓式辣白菜切成塊,鮮金針菇剪去根部洗淨備用

  • 炒鍋加入油,燒至三成左右熱,倒入豬肉片滑炒,變色後盛出

  • 用餘油煸炒辣白菜,加入金針菇,調入適量泡菜汁、生抽、白糖和雞精,加入豬肉片翻炒入味後出鍋,撒上熟芝麻和香蔥

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