韓國泡菜,胡蘿蔔,洋蔥,味精,鹽
綜合評分 8.3
泡菜炒飯
綜合評分 8.5
韓味十足的泡菜炒飯思密達！！
用料
- 雞蛋 1只
- 放在冰箱冷藏過的隔夜米飯 1碗（具體看你要炒的量）
- 韓式泡菜 50克
- 火腿（個人推薦日式火腿片） 3片
- 蔥姜 少許
- 色拉油，鹽，雞精 少許
做法
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雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽調味。火腿片切小片，泡菜切小丁。
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熱油鍋，炒雞蛋，炒成5分熟盛出待用。
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再熱一個油鍋，把姜煸香，倒入切好的泡菜丁，待炒至2分鐘後，加入火腿片，再加入米飯。
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煸炒5分鐘左右，加入雞蛋繼續炒至米飯完全不成團，加鹽少許，出鍋前加入少許雞精及切好的蔥即可。
小貼士
米飯最好是隔夜的，這樣水分沒有那麼多。 炒的時候可以加入泡菜汁以增加融合度。 如果泡菜偏酸，可加入少許糖。
所在的分類
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