手擀蕎麥麪,韓式泡菜,西紅柿,雞蛋,黃瓜,火腿,醋,生抽,鹽,白糖,冰水,香油,油潑辣子
綜合評分 7.8
西紅柿洗淨,切片;黃瓜洗淨,切片;熟雞蛋去皮,一切為二;火腿切片;泡菜切塊
取一碗,倒入醋、生抽、鹽、白糖和香油,攪拌均勻
鍋置火上,倒入清水,燒開,放入手擀麪,煮熟,撈出,過一下涼水
撈出裝入碗裡,碼上西紅柿片、黃瓜片、火腿片、雞蛋和泡菜,把挑好的汁倒上,再倒入冰水,如果喜歡吃更辣些,再加點油潑辣子即可