好料理
搜 尋
筍乾燜排骨
綜合評分
7.6
用料
筍乾
排骨
豆豉
幹辣椒
鹽
油
醬油
做法
筍乾先用水煮開,泡一個多小時,用手撕成細條
排骨切塊,飛水;下油鍋炸一下
鍋裡留底油,下幹辣椒段豆豉炒香
放入排骨,加水燜一會;放入筍乾,再燜一會
大火收幹水
小貼士
所在的分類
燜
相關食譜
筍乾燜五花肉
燜
筍乾,五花腩豬肉,薑片,料酒,豉油,砂糖
綜合評分
7.9
筍乾燜土雞
燜
去骨「地雞」雞腿肉,春筍乾,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白胡椒,料酒,生抽,白糖
綜合評分
9.8
又伊鮮|筍乾燜五花肉
燜
筍乾,五花肉,姜,又伊鮮柚子醬油,鹽,糖
綜合評分
7.5
筍乾燜排骨
燜
筍乾,排骨,豆豉,幹辣椒,鹽,油,醬油
綜合評分
7.6
筍乾燜排骨
燜
筍乾,排骨,豆豉,幹辣椒,鹽,油,醬油
綜合評分
10.0
筍乾燜肉
燜
筍乾,五花肉,幹辣椒,鹽,老抽,生抽,豆瓣醬
綜合評分
9.1
筍乾燜牛肉
燜
筍乾,牛肉,調味
綜合評分
8.9
筍乾燜肉
燜
筍乾,五花肉,幹辣椒,鹽,老抽,生抽,豆瓣醬
綜合評分
9.5
筍乾燜牛肉
燜
筍乾,牛肉,調味
綜合評分
8.9
筍乾燜豇豆
家常菜
筍乾,豇豆,大蒜,薑末,辣椒,生抽,老抽,糖,鹽,料酒,油
綜合評分
7.5