韓式南瓜粥

綜合評分 9.9
這款南瓜粥,口感細膩、味道甘醇,老少皆宜哈。。(≧∇≦)

用料

做法

  • 南瓜去皮,切片,放入蒸鍋中蒸熟。

  • 蒸熟的南瓜放入料理攪拌機里打成南瓜泥。

  • 將南瓜泥倒入鍋中,燒開;湯圓粉加入適量涼水化開,倒入燒開的南瓜鍋中,邊倒邊攪拌,最後再加適量水略煮2、3分鐘關火,放入蜜豆即可。

小貼士

1南瓜切片後再蒸,蒸後南瓜會自然出水,倒入攪拌機不用另外加水,很容易就打成很細膩的南瓜泥。 2加湯圓粉的量,可以根據自己喜好的南瓜粥的稠稀程度而酌量。湯圓粉其實就是過篩過的糯米粉,不過湯圓粉(賴湯圓)的口感更細膩,如果沒有湯圓粉可以用糯米粉過篩,稍麻煩些,一般偶都備有湯圓粉在家,煮粥勾欠做蒸餃都可以用哦。。

所在的分類