好料理

玉米薯仔Q餅

綜合評分 9.8
減脂期間用來當早餐、零食都不錯

用料

做法

  • 玉米薯仔Q餅的做法 步骤1

    自己琢磨的一個快手餡料做法:紅薯（各種薯類都可以）蒸熟，也可以切丁放在加蓋的碗里微波幾分鐘，壓泥，加入奶粉、蜂蜜（紫薯的話可以加紅糖和牛奶，考慮配色~）拌勻，我拌的比較干，喜歡綿軟口感的話酌情增加液體用量，奶香四溢，無油低卡零負擔，用來做各種包子、餅、餈類餡真真是極好的O(∩_∩)O

  • 玉米薯仔Q餅的做法 步骤2

    玉米粉、糯米粉大概1:1的比例，加牛奶揉成面團，分小份包入剛拌好的快手餡，整成自己喜歡的形狀，我沒有模具就隨意整了幾個*^_^*

  • 玉米薯仔Q餅的做法 步骤3

    上鍋蒸15min~

  • 玉米薯仔Q餅的做法 步骤4

    出鍋，歐了~_~

  • 玉米薯仔Q餅的做法 步骤5

    享用吧(*¯　¯*)

小貼士

揉面的過程手頭太過慘烈，實在無暇兼顧拍照了╮(╯▽╰)╭

所在的分類

相關食譜

玉米薯仔Q餅
餅
外皮:,玉米粉,糯米粉,牛奶,餡料:,紅薯,奶粉,蜂蜜
綜合評分 9.8
紅薯小Q餅
餅
紅薯,麪粉,蔓越梅
綜合評分 9.7
蒜蓉奶香小薯仔
奶香
小薯仔,馬蘇里拉奶酪,大蒜,現磨黑胡椒碎,鹽,橄欖油
綜合評分 9.8
休閒零食——紫薯仔
零食
紫薯,白糖,澱粉
綜合評分 7.4
椰奶薯仔咖喱雞
咖喱
子雞,薯仔,紅羅卜,洋蔥,油咖喱,芝麻醬,椰漿,牛奶,糖,鹽,生抽,雞汁,小蔥頭,蒜頭,姜片
綜合評分 7.7
薯仔栗子燜牛仔粒
燜
薯仔,牛仔粒,栗子,蒜頭,半條小辣椒,黃冰糖,一湯匙料酒,鹽,醬油,蠔油,麻油,蔥花
綜合評分 8.1
薯仔蛋批薩
披薩
大型薯仔,雞蛋,青豆,小番茄,芝士碎或片
綜合評分 9.3
紅薯糯米南瓜餅
餅
紅薯泥(越乾的紅薯越香),糯米粉,澄粉(即小麥澱粉)或玉米澱粉,白糖,水,白芝麻炒熟磨成粉,炒椰蓉,葡萄乾(小的)
綜合評分 9.3
寶寶輔食︰紅薯芋頭餅-十佳蔬菜小餅，口感軟糯又清甜！12M+
餅
紅薯,芋頭,青菜,雞蛋,澱粉,鹽,》對雞蛋清過敏的，可以把雞蛋換成奶或涼白開哈。,》澱粉可用玉米澱粉、紅薯澱粉等都可以，也可以用面粉替代，但用澱粉口感更嫩些。,》這個小餅中，加的澱粉很少，所以不太好成型，如果操作有難度，可以適當多加一點澱粉或面粉。
綜合評分 7.2
玉米芝士餡土豆餅
餅
土豆,黃油,甜玉米,大蒜,鹽,黑胡椒,乳酪粉,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.7