好料理

抹茶蜜豆餅干

綜合評分 7.1
一般餅干太甜，抹茶粉有些苦可以很好的中和甜味

用料

做法

  • 黃油室溫軟化，攪拌順滑

  • 加入糖粉，攪拌均勻，不用過度攪拌

  • 加入雞蛋，攪拌均勻。開始會一塊一塊的，慢慢攪就好了

  • 篩入面粉，攪拌均勻。加入抹茶粉和蜜豆，拌均勻

  • 放入保鮮膜中。家里有卷紙的圓筒或者盒子都行，好定性。放入冰箱中冷凍，凍的硬硬的

  • 抹茶蜜豆餅干的做法 步骤6

    拿出後快速切的均勻，切慢了容易軟不定形

  • 160-170度烤12分鐘，然後翻個面烤8分鐘左右。晾涼就ok啦

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