糯米粉,黃豆面,棗泥餡
綜合評分 7.1
北京小吃——驢打滾
綜合評分 7.1
早些年去北京，吃過‘豌豆黃’和‘驢打滾’，現在有興趣又有能力，就做做試試唄！初戰告捷！繼續為美食而“奮斗”。
用料
做法
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黃豆面用微火炒至發黃，出香味，放涼待用。糯米粉用涼水少量逐步和成團，放容器里摁平，水燒開，把容器放沸水上，蒸大約20分鐘，看糯米粉發亮無生面即可。容器取出加蓋放微涼待用。
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黃豆面鋪在大的案子上，把蒸熟的糯米攤平在黃豆面上，均勻的抹平棗泥餡，慢慢的卷起，卷緊，再撒上些黃豆面，切開即可食用。
小貼士
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