肥瘦相間五花肉,姜,油,料酒,醬油,白糖,醋,開水
綜合評分 8.4
糖醋五花肉
綜合評分 7.1
忘記買蔥了。
用料
做法
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五花肉洗淨，去皮，切小塊裝盤，放高壓鍋隔水蒸5分鐘。
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蔥切沫待用。蒸好的肉放涼後， 用生粉拌均
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起鍋，放適量油，燒7成熱，放入五花肉炸到表面微黃即可。 裝盤待用
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鍋內留小許油，開小火吵糖色，炒到糖完全融化再炒1-2分鐘。鍋內倒水（能沒過肉的水量）大火燒 開。
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把肉放入鍋內，中火煮10-20分鐘，放鹽，生抽，醋，開大火 收汁。撒上蔥花裝盤
小貼士
所在的分類
相關食譜
五花肉,生姜,蒜,鹽,生粉,冰糖,醋,老抽,蔥
綜合評分 7.1
五花肉,姜,蔥,蒜,耗油,老抽,糖,香葉,青椒
綜合評分 8.0
[主料 ],花生,[輔料 ],白酒,[裹鹽調料 ],鹽巴,糖,[糖醋調料 ],醋,生抽,糖,鹽巴,蒜碎
綜合評分 7.7
排骨,糖,醋,鹽
綜合評分 8.9
大白菜、魔芋絲、豆腐泡（不喜可省略）,大蒜、干辣椒、白砂糖、陳醋、生抽、鹽、水澱粉
綜合評分 8.7
排骨,糖醋鹽蔥姜蒜大料料酒
綜合評分 7.2
青椒,白糖,醋,生抽,色拉油,鹽
綜合評分 7.5
絞肉約500克,鹽,糖,生抽,酒適量,生粉適量,蛋,蔥末,生粉水（醮肉丸子）,糖醋醬︰,烏醋,番茄醬,白糖,生抽,溫水,生粉水（勾芡）適量
綜合評分 8.4
水豆腐,彩椒,雞蛋,湯,醋,甜辣醬,茄汁,生粉
綜合評分 7.4