好料理

雞蛋金筍湯

綜合評分 8.2
此湯大人小朋友都會喜歡又好喝哦， 營養又不失簡單快手的湯水，推薦給大家^_^

用料

做法

  • 雞蛋金筍湯的做法 步骤1

    雞蛋打散待用。

  • 雞蛋金筍湯的做法 步骤2

    紅羅卜去皮切絲。

  • 雞蛋金筍湯的做法 步骤3

    將鍋燒熱下油把攪拌好的蛋液落鍋煎成金黃色蛋皮後倒入紅羅卜絲炒到見油微紅色（油炒紅羅卜油會上色）倒入清水蓋蓋湯滾開煮5分鐘調味落鹽撒上蔥粒即成。

小貼士

紅羅卜一定要用熱鍋熱油炒到出色再贊水煮湯，這樣煮出來的湯，有蛋的香味有紅羅卜的甜。

所在的分類

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