嫩西芹桿,胡蘿卜,鮮蝦,濃湯寶（雞湯）,鹽、雞精,米,白胡椒粉,生粉
綜合評分 8.8
西芹胡蘿卜鮮蝦粥
綜合評分 8.8
用料
做法
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胡蘿卜和嫩西芹桿洗淨切小丁
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鮮蝦使用蝦尾部分，去黑線，用鹽、雞精、白胡椒粉、生粉腌制片刻
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濃湯寶1塊用500毫升開水勻開
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米飯淘洗干淨，用高壓鍋壓成粥，盛出備用
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熱鍋熱油，將鮮蝦滑熟，盛出備用
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將西芹和胡蘿卜丁也相繼滑熟，盛出備用
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用煮粥鍋，開中火，倒入一半的粥和一半的濃湯，攪均勻
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再倒入剩下的粥和濃湯、滑熟的胡蘿卜、西芹丁以及鮮蝦，熬煮均勻
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味道淡的話，加適量鹽和雞精調味，接著攪拌熬煮
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至粥濃稠，關火，盛出。稍涼即可食用。鮮美無比∼
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搭配醬油荷包蛋也是極好的∼
小貼士
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