做法

• 雞胸肉切片，加澱粉、鹽、胡椒粉腌制十分鐘以上。

• 包菜切成條，直接把包菜切成厚片手撕出來就行；尖椒切條。

• 倒油入鍋，加大蒜，爆出香味後加入尖椒。

• 翻炒一分鐘後加入包菜，炒到包菜變軟有汁水出來。

• 加入雞肉片，翻炒到變成白色，加入辣椒粉炒勻。

• 加鹽和胡椒調味，蓋上鍋蓋悶幾十秒就可以了。