好料理

小餛飩

綜合評分 8.1
懶人的必備，先做好，放冰箱速凍，不想做飯，就可以煮小餛飩吃，口味不輸沙縣的哦，衛生有營養

用料

做法

  • 第一步︰準備材料，豬肉些碎備用，蒜末，姜末，蔥末，杏鮑菇切碎，大白菜切碎，胡蘿卜切碎，（大白菜和杏鮑菇，大家按口味添加，不喜歡可以不吃，加青菜也行，我是為了均衡營養，不能光吃純肉的餛飩啊！但是胡蘿卜一定要加，美觀有營養哦）

  • 小餛飩的做法 步骤2

    第二步︰準備一個不��鋼盆，先加入肉末，白酒或料酒，耗油，雞蛋，鹽，味精，蒜末，姜末，蔥末，攪拌均勻，然後加入胡蘿卜末和大白菜末，杏鮑菇末，攪拌均勻，就可以直接用餛飩皮包小餛飩了，簡單快捷！（因為加了雞蛋，肉也多，所以不會水很多，也不會菜肉分離，應該很好包的，大白菜不要放太多，白菜水太多了，）

小貼士

懶人的美食，有肉有蔬菜，不加杏鮑菇的話，千萬不要加香菇什麼，香菇太香了，加上肉的味道，有種很膩的感覺，相沖吧！杏鮑菇沒什麼很濃的味道，而且有嚼勁，又營養！

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