好料理

快手小炒肉

綜合評分 8.7
超級送飯！又快！

用料

做法

  • 快手小炒肉的做法 步骤1

    五花切片，瀝干，待用。

  • 快手小炒肉的做法 步骤2

    辣椒去蒂去子，拍松，切絲∼

  • 快手小炒肉的做法 步骤3

    熱鍋，放少量油，放入五花，大火逼出油，直到五花肉微微金黃，後加入料酒生抽翻炒。

  • 快手小炒肉的做法 步骤4

    放入蒜片，姜絲，辣椒。放鹽，翻炒兩分鐘，完事起鍋！

小貼士

五花帶皮更有嚼勁。辣椒把蒂往下輕按，再慢慢抽出，連梗帶子清出∼

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