雞小腿,米飯,蘿卜,土豆,洋蔥,雞蛋,面粉,咖喱調味劑
綜合評分 7.4
咖喱雞塊飯〔媽媽再也不用擔心我去德克士〕
綜合評分 7.4
如果你覺得1+1=2簡單。那這個咖喱飯的制作更簡單啦。我做的是2∼3人份。大家可酌情使用材料喔
用料
做法
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蒸適量米飯備用
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雞小腿去骨切塊。加少許料酒與食鹽稍作腌制。
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土豆去皮切丁備用。怕氧化的朋友可以將切好的土豆放入水中避免氧化。
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胡蘿卜切丁備用。洋蔥切絲備用。
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雞蛋打散與面粉一同備用。
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將腌制好的雞肉沾取蛋液後再裹面粉。
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鍋中熱油。將裹好的雞肉放入鍋中炸至金黃即可撈出備用。
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鍋內流油。待油八分熟時依次放入洋蔥絲、土豆丁、胡蘿卜丁翻炒兩分鐘後。鍋中加入清水沒過食材煮大約十分鐘。根據吃飯人數酌情放入咖喱調味劑小火。咖喱塊融化後轉至大火收汁。
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即可擺盤享受美味的咖喱雞塊飯啦！
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小貼士
1、炸雞塊的時候要小心燙傷。 2、喜歡濃郁咖喱味的朋友可酌情多放。 3、可選擇適合自己口味的咖喱調味劑。（我選擇的微辣喔）
所在的分類
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