綠豆面,核桃醬,辣椒醬,生抽
綜合評分 8.8
在小鍋里放水,開大火煮,水沸騰後下面。用的是綠豆面條比較難煮所以用小火慢慢煮直至煮熟。
關火迅速撈出面條,放入盛滿冷水的大碗中,浸泡一下以後將水瀝盡。再接一碗冷水,重復剛才的動作,讓面條變得更涼。
將涼面放進盤子里,淋上生抽,撒上鹽。再根據個人喜好放上辣椒油,核桃醬。攪拌均勻後就可以來吃了!!!香香辣辣涼涼!!!
沒有核桃醬的話可以用花生醬或者芝麻醬代替www