雞蛋,澱粉,鹽,西紅柿,鱈魚
綜合評分 8.0
寶寶午餐，紫薯粥，香煎鱈魚
綜合評分 8.0
專門給寶寶做的，營養豐富，鱈魚對于寶寶來說是個很不錯的選擇，肉多刺少。營養美味。紫薯粥里有大米小米，特意加了麥片，粗細搭配好吸收好消化。
用料
做法
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鱈魚切成兩厘米左右厚的塊，塊的大小看自己。然後再將魚用少許鹽腌制十五分鐘左右。
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將腌制好的魚塊撒上少許澱粉抓一下。要抓勻。打一個雞蛋，將蛋液攪拌均勻。
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平底鍋放少許油，等油熱到80度左右，將魚沾一下蛋液，蛋液要全部包裹住魚。然後放入鍋內，注意火不要太大，否則會糊掉的。將兩面都煎至金黃就可出鍋了，剩下的蛋液可以倒入鍋內做成雞蛋餅。最後放三片左右西紅柿片到鍋里翻幾下出鍋，擺盤就OK啦。
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小貼士
鱈魚不要太薄了否則煎出來會有些硬，沾鱈魚剩下的蛋液可以做個蛋餅也很好吃。
所在的分類
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