日式照燒醬,黑椒,鱈魚,橄欖油
綜合評分 8.5
香煎鱈魚
綜合評分 7.3
第一次煎鱈魚，如此expensive的魚還是原汁原味的料理吧，一坨黃油少許黑胡椒粉，外香脆裡柔嫩！
用料
做法
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鱈魚自然解凍（冰鮮的可忽略）
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鱈魚表面抹鹽、現磨黑胡椒粉醃製片刻。（我做的時候是邊煎邊撒鹽和黑胡椒粉，最裏面的部位稍微有點淡，建議先醃製片刻）
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放一大坨黃油保持中小火雙面煎的金燦燦即可
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小貼士
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