好料理

鼠尾草籽布丁

綜合評分 8.4
鼠尾草籽？鼠尾草籽？what？那讓我來告訴你，不需要挨餓，不需要節食，不需要運動，不用擔心身體變差，在減肥的同時人也變得越來越精神，還能幫助皮膚抗氧化。不是在說神話，這東西在國外已經火爆了！它就是——鼠尾草籽（Chia seed） 。近幾年，Chia seed 在澳洲，南美洲等國家種植，它成為世界上知名的“超級種子”。 這可不是在打廣告，鼠尾草籽是我最近才發現的一款聖品。除了把它制作成布丁之外呢，我有時還會把它適量的加入到果汁和燕麥粥中進行混合，營養又美味。鼠尾草籽布丁即可當早餐又可當午後小食，制作起來也非常的簡單。秘訣就在于將鼠尾草籽浸泡在牛奶中， 使其快速的吸收液體，放置浸泡一夜或是數小時後，布丁就輕松搞定了。布丁的味道相當的溫和，添加一些新鮮的水果，會帶來不同的味蕾驚喜哦。總之，我非常非常的愛！

用料

做法

  • 鼠尾草籽布丁的做法 步骤1

    將鼠尾草籽（Chia seed）裝入容器中。

  • 鼠尾草籽布丁的做法 步骤2

    與牛奶蜂蜜充分混合後，加入兩滴香草精均勻攪拌。放入冰箱密封冷藏。

  • 鼠尾草籽布丁的做法 步骤3

    次日早晨或數小時後，待鼠尾草籽吸收液體後膨脹，配上自己愛吃的水果，食用前均勻攪拌，done！

小貼士

原文連結︰ http://cookingsweetie.com/chiaseed/ 所需牛奶的量取決于你喜歡布丁的口感。越多的牛奶，種子會吸收越多的液體，布丁會越濕潤哦！ 常吃鼠尾草籽（Chia seed）的好處︰ 含有豐富的Omega-3是鮭魚的7倍，鈣、蛋白質的含量為牛奶的5倍，膳食縴維是燕麥的4倍，鎂含量為菠菜的4倍，鐵含量為菠菜的2倍。 含有豐富的Omega 3脂肪酸可以分解體內脂肪。而且鼠尾草籽會產生飽腹感，會在無形中減少食物的攝取，另外鼠尾草籽本身包含的營養已經足夠維持一天的需要。 抗氧化成分，相當于藍莓的4倍之多。在國外，它的抗氧化功效已經得到了證實。資料表明，通過食用鼠尾草籽能夠有效減緩皮膚氧化進程。 含有豐富的蛋白質，維他命和礦物質。不僅能夠強化身體功能，強化骨骼關節。而且鼠尾草籽中含有37%的縴維，能夠幫助維持腸道健康，提高腸胃消化能力，降低腸道癌的發生。

所在的分類

相關食譜

鼠尾草籽布丁
早餐
鼠尾草籽（Chia seed）,新鮮牛奶,蜂蜜 (Honey),香草精（vanilla extract）（可選）,藍莓
綜合評分 8.4
低卡飽腹的奇亞籽布丁
布丁
濃稠酸奶,牛奶,奇亞籽,蜂蜜,香草精,鹽,獼猴桃,谷樂脆,葡萄乾,椰蓉
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奇異籽布丁
布丁
奇異籽,杏仁奶/椰奶/牛奶,蜂蜜,水果
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奇異籽布丁 Chia seeds pudding
布丁
chia seeds,牛奶或杏仁奶,蜂蜜,水果
綜合評分 8.8
【健康零食】奇亞籽布丁
快手早餐
奇亞籽,牛奶,蜂蜜,香草精（選用）
綜合評分 9.0
甜柿子奇亞籽布丁
布丁
杏仁奶,奇亞籽,香草精,楓糖漿,肉桂粉（奇亞籽浸泡）,豆蔻粉,甜柿,肉桂粉（柿子泥）
綜合評分 9.6
巧克力奇亞籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait
布丁
奇亞籽,任意你喜歡的植物奶類（燕麥漿，杏仁奶，椰漿，米漿等）,小豆蔻粉,肉桂粉粉,姜泥,丁香粉,可可粉,海鹽,去核成熟鱷梨,新鮮或解凍覆盆子,去核椰棗,新鮮樹莓,堅果醬（腰果醬）,無糖椰絲
綜合評分 8.8
Chia Seed Pudding奇亞籽布丁
布丁
奇亞籽chia seed,水/各種奶類/各種果汁,新鮮水果/果乾/堅果/巧克力豆,各種flakes,蜂蜜/糖漿,花生醬/杏仁醬/各種其他醬,.....
綜合評分 9.5
Chia Seed Pudding奇亞籽布丁
布丁
奇亞籽chia seed,水/各種奶類/各種果汁,新鮮水果/果乾/堅果/巧克力豆,各種flakes,蜂蜜/糖漿,花生醬/杏仁醬/各種其他醬,.....
綜合評分 7.9
Chia Pudding 奇異籽布丁減肥抗氧明星
快手早餐
豆奶 或 杏仁奶 或 牛奶,酸奶,楓糖 或 蜂蜜,奇異籽(chia seeds),玫瑰露,百香果(passionfruit),草莓藍莓黑莓等,椰子絲
綜合評分 7.5