小米,水或蔬菜高湯,胡蘿卜,紅柿子椒,洋蔥,南瓜,豌豆,鼠尾草,迷迭香,特級初榨橄欖油,海鹽
綜合評分 9.2
烤蔬菜小米飯
綜合評分 9.2
菜譜和圖片來自COOP超市的廚房雜志Fior Fiore。份量是4人份。
用料
做法
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蔬菜切丁，平底鍋放油和香料，炒10分鐘左右。蔬菜要保持脆脆的。
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用厚底鍋烤小米2-3分鐘，然後加入水或高湯煮20分鐘左右。
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把蔬菜和小米混合在一起，烤盤里抹油，倒入所有材料，鋪平，用油鹽調一下味兒。烤箱200°C烤15分鐘，直到小米變金黃色。
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小貼士
所在的分類
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