鳳梨去皮切塊,放入水中加冰糖、一小捏鹽煮20分鐘,煮至鳳梨有點兒透明狀。這步驟可提前準備,放涼備用。
糯米粉加清水適量,一點一點的加,和成面團。
把糯米粉做成1厘米的小丸子
鍋做少量水,水開後下小丸子,待小丸子飄起後撈出放入涼水中備用。
晾涼的糖水鳳梨加上小丸子,開吃!
簡單好做,沒什麼啰嗦的了。