做法

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  洗菜。削土豆。   切土豆為塊，大小自己喜好。

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  切

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  掰西蘭花 去根 再一分為二 大小自己喜好。 建議大些。

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  切洋蔥為片 不要絲

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  加油。 油熱了之後先加土豆翻炒一分鐘，再加入

• 1⃣️加水蓋過土豆雞肉，加多點可以。2⃣️用大火 炖至開鍋 、撇沫。3⃣️加入咖喱粉 寧多勿少 因為滋味全靠咖喱。

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  加入西蘭花 洋蔥 加點鹽 之後小火慢炖約15--20分鐘 讓滋味進入菜中。注︰可以留出小半部分洋蔥 在收湯前加入以便點綴顏色

• 炖至土豆變軟 ，大火收湯 收干 加味素 出鍋。