雞肉,洋蔥,馬鈴薯,花椰菜（非必要）,鹽,姜粉,豆粉,日本咖喱塊
綜合評分 9.6
咖喱土豆雞塊
綜合評分 8.8
一直很喜歡吃咖喱，閑來無事，做最簡易版的咖喱土豆雞塊
用料
做法
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將雞胸肉洗淨，切小塊，蔥切小段，姜切片，將雞丁、蔥姜放入碗中，然後放入些許料酒和胡椒粉抓勻腌制20分鐘
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趁雞肉腌制的時間，將土豆、洋蔥、胡蘿卜切小塊
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熱鍋，放入適量的油，到8分熱時放入雞丁炒至雞丁發白然後盛入碗中
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重新熱鍋，入油，放入土豆、洋蔥、胡蘿卜丁炒，再放入雞丁，煸炒2分鐘倒入沒過食材的水，蓋上鍋蓋，煮到土豆丁變綿軟
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將咖喱塊掰成小塊放入鍋里，然後要不停的攪拌防止糊底，兩分鐘後就可以出鍋了，至于中間加不加鹽要適自己的口味來定，因為咖喱本身就有一定的味道
小貼士
所在的分類
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