青瓜,紅蘿卜分別切條,長度跟紫菜同長。
雞蛋煎餅切條,火腿切條用油煎一下比較香
用壽司簾依次放上紫菜、米飯、所有的材料卷起來便可。
米飯熱的時候攪拌一些壽司醋,沒壽司醋可以用白醋︰白糖︰鹽6︰3︰1調和。但是我發現不用壽司醋也可,我就是直接用剩米飯卷的,而且冷的更有一番味道。