五花肉,蒜頭,醬油
綜合評分 7.4
蒜香五花肉（超簡單）
綜合評分 7.4
皮膠膠，肉脆，入口滿嘴蒜香味
用料
做法
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挑選肥白相間的五花肉，放進可密封的玻璃碗里
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蒜頭切成泥，鋪在五花肉上，澆上醬油，整塊五花肉都要均勻抹上醬油和蒜頭
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米飯，放進冰箱保鮮，24小時後再拿出來（中途翻一下），洗去蒜泥，瀝干水分，炒鍋加油，小火，五花肉放油里加蓋小火悶炸，炸完一面要翻過來炸另一面，炸好了整條撈起來切片裝盤
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小貼士
1.蒜泥和醬油要多，味才足，腌制24小時 2.炸的時候油要多，最小火加蓋悶炸，才不會外皮硬了里面還不熟
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.7
羊排,大蒜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,糖【提鮮用】,糯米粉,澱粉,水
綜合評分 8.4
羊排,大蒜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,糖【提鮮用】,糯米粉,澱粉,水
綜合評分 8.6
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綜合評分 8.6
五花肉,土豆,紅辣椒,大蒜,姜片 蒜片,鹽 雞粉 料酒 生抽 糖,糊辣面 現磨花椒面,高湯
綜合評分 7.4
肉,紅酒,雞湯,橙汁,南乳,鹽,蜂蜜,大蒜
綜合評分 9.1
五花肉或其他部位的肉,蝦醬,姜絲
綜合評分 7.7
燒餅,火腿腸,蒜蓉辣醬,孜然
綜合評分 7.1