韭菜,雞蛋,粉絲,面粉,鹽,油,味精
綜合評分 9.7
韭菜盒子（LX）
綜合評分 9.7
純素食，蘸料以後味道特別棒，皮脆陷香！晚餐佳品。
用料
做法
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粉絲燙軟，剪成小段約一兩厘米，瀝干。韭菜切成約一厘米小段。
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鍋里放油，燒熱。雞蛋打散，放入油鍋翻炒
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倒入剪碎的粉絲，大火翻炒一至兩分鐘，放入鹽，味精。關火。
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雞蛋粉絲略涼，倒入韭菜，在鍋中混合均勻（不開火）
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面粉滿滿加水至軟硬適中，切成小段， 至直徑二十厘米薄面餅壯
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放入之前炒好的粉絲雞蛋韭菜。
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對折薄面餅，包住陷料。
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鍋中少許油，燒熱，小火煎至兩面略金黃。可以出鍋啦（蘸醋蘸辣椒油都好吃）
小貼士
參考調料︰(辣油，蒜子剁碎，醋，麻油。)混合均勻
所在的分類
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