魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖
綜合評分 9.1
紅燒魚
綜合評分 8.2
根據家常紅燒魚的菜譜做的，人生第一條紅燒魚，竟然奇異的還不錯。
用料
做法
-
將魚洗淨，兩面及中間都摸一點鹽腌制十分鐘。
-
青紅椒和蔥切小段備用，蒜切片，姜切絲備用。同時預留三片姜。
-
將全部調料按照個人口味調制在一起備用。（魚在鍋里只加調好的湯汁，不再另外加料）
-
-
鍋燒熱，用姜塊擦拭整個鍋再倒油，油熱後將魚放入兩面煎至金黃後把魚撥到一邊，放入蔥姜蒜和辣椒，煸炒出香味兒後將調好的湯汁淋在魚上，加半碗水，中火收汁。看著差不多就可以出鍋啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
草魚塊,青紅椒,鹽,胡椒粉,料酒,澱粉,大料,姜,蔥段,老抽
綜合評分 7.5
羅非魚,瘦肉,冬菇,彩椒,胡蘿卜,上海青,蔥,蒜,姜,生抽,蠔油,紅燒醬,雞粉,糖,老干媽
綜合評分 9.7
鉗魚,魚蛋,魚泡,泡姜、泡海椒,大蔥,豆瓣醬,啤酒,白酒,五香粉
綜合評分 7.7
魚,大蒜,紅辣椒,泡椒,老抽,蒸魚䜴油,鹽,糖,生粉,雞精,醋,生姜大蒜末
綜合評分 7.9
鯽魚(鯉魚),蔥,姜,蒜,紅蘿卜,食用油,鹽,雞精,白糖,干辣椒,地瓜粉,少許醋
綜合評分 10.0
鯽魚一條,蔥、姜、蒜、橙皮
綜合評分 9.0
雞精,姜,生抽,耗油,黃酒,八角,老抽,植物油,白糖,魚,蔥
綜合評分 7.6
鯽魚,干辣椒,紅糖,蔥段,姜片,花椒,蒜片,茴香,醬油,味達美,鹽,雞精,香菜,白酒
綜合評分 7.8
魚，,豆瓣醬，辣,醋,醬油,面粉,大蒜,蔥,生姜,番茄醬,水,油
綜合評分 9.3