做法

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  蘿卜去皮洗淨切塊，姜切絲，蜜棗沖洗一遍，蔥洗淨切段，排骨洗淨切塊。

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  鍋里燒水煮開，倒入排骨先焯水一遍。撈起備用。

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  湯鍋里盛水，熬開，放入蜜棗和蔥絲，倒入排骨，蓋鍋，大火熬30分鐘。

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  熬足30分鐘後，再倒入蘿卜塊，蓋鍋，熬15分鐘左右。

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  待蘿卜熟透，開鍋放入蔥段，以及用適量鹽調味，攪拌均勻即可。