好料理

油菜香菇蛋花粥（宿舍版）

綜合評分 8.9
0失敗 有縴維有蛋白有菌有谷物 簡單又營養 在寢室也要過健康生活

用料

做法

  • 淘米後 放入煮鍋 加一茶匙香油 然後加水 浸泡一個小時 米水比例1:8或1:10

  • 煮粥的同時準備食材

  • 在水微熱的時候 放入姜絲和蔥末

  • 米開始翻動就把油菜香菇放進去

  • 等粥煮好的時候 把雞蛋打散澆上去 做成蛋花 加入少許味極鮮醬油

小貼士

在米上加油再浸泡 煮粥 可以更綿軟

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