山姆牛奶,全蛋液,細砂糖,鹽,高筋面包粉,奶粉,干酵母,黃油
綜合評分 7.3
【山姆牛奶】奶油牛奶面包（面包機版）
綜合評分 7.3
有幸得到了濃純的【山姆牛奶】 特別用新買的面包機試試手
用料
做法
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準備好所有材料
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把除黃油以外的原料放入面包機內桶 順序依次為液體（牛奶蛋液）固體（鹽糖奶粉面粉）最後是酵母（可以在面粉上劃一個凹痕 放入酵母）
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設定好面包機的程式 烤色及相應的重量 我這里做的是500g的量 然後啟動
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10分鐘後加入黃油
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發酵結束後 在面團上劃出一道口子 把黃油切成小細條放在上面 （此處黃油為分量外）這一步也可省略
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烘烤完成後 取出面包放在烤架上晾涼即可
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小貼士
發酵結束時要注意觀察 一旦結束就立即割開口子 割口時要用鋒利的刀 可以選擇用裱花袋擠入軟化的黃油 也可以像我這樣懶人用小刀切 就是會比較丑 擠入黃油是為了開口處裂開的漂亮 如果實在怕麻煩 這步可以選擇忽略
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