扁豆,五花肉,面,黃酒,醬油,蔥片,薑片,鹽,蒜末,麻油
綜合評分 8.6
扁豆燜面
綜合評分 7.4
為了節省時間，把掛面提前煮軟了一些之後才放入鍋里燜的。 照片拍的好一般，味道還是不錯啦。
用料
做法
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扁豆切細，豬肉切絲，蒜搗成泥。 另準備一個鍋燒開水
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鍋內放油，油熱後加蒜泥炒香後放肉，肉稍稍變色後放入切好的扁豆繼續炒幾下之後加蠔油，醬油。
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另一邊水燒開，放入掛面，稍稍煮一下在面沒完全煮好的時候撈出，放入炒扁豆的鍋內，在面上稍稍滴幾滴油，再加一些水，蓋上鍋蓋將面條完全悶熟，出鍋。
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依個人喜好加孜然粉，感覺面上撒上一點點的孜然很好吃的∼
小貼士
所在的分類
相關食譜
扁豆,五花肉,面,黃酒,醬油,蔥片,薑片,鹽,蒜末,麻油
綜合評分 8.7
豬肉裏脊,扁豆（蛇豆亦可）,姜,蒜,土豆,生抽,老抽,香油,白酒（北京小牛二就可以）,極細切面（最細的，當地用鋼絲面）
綜合評分 7.2
扁豆,五花肉,手 面,八角,蔥姜蒜碎,老抽,鹽
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扁豆,五花肉,姜,蔥,蒜,超細面,海天老抽,色拉油
綜合評分 7.1
扁豆,五花肉,姜,蔥,蒜,超細面,海天老抽,色拉油
綜合評分 8.0
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綜合評分 7.2
扁豆,豬肉,蒜末、香菜,醬油、鹽
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切面,蒜,蔥,姜,扁豆,鹽,雞精,食用油,老抽
綜合評分 7.9
扁豆,五花肉,手擀麪,八角,蔥薑蒜碎,老抽,鹽
綜合評分 9.2