做法

• 燒水,水開後,火關至極小,入一個雞蛋,成形後再將火開大一些,等雞蛋半透明時將其撈出;

• 青蒜洗淨,整根入開水燙斷生,取出切小段;

• 取大碗,入醬油.葷油.雞精.胡椒粉；

• 面煮熟,勺出面湯澆進放了調料的碗中,再挑入面條,最後放入雞蛋及青蒜，美食即成。